Cooking show internazionale Roma

Anno: 
2024
Cooking show internazionale di Roma
 
Siamo alla terza edizione del Cooking show organizzato dall'Associazione Mosaico Italo Croato Roma
il sabato 1 giugno 2024 presso l'Oratorio San Filippo Neri Garbatella Roma. 
 
 

 

           

  
Abbiamo partecipato con due ricette:
- una salata, i "nems", ovvero tipici involtini di carne macinata, avvolti nella pasta filo o pasta, che solitamente vengono serviti come antipasto.
 
- una dolce, il "Mofo baolina", una tipica ciambella tradizionale fritta, preparata con una combinazione di farina, zucchero, latte, lievito e cocco.
 
 
L'associazione Tetezana Onlus, con i suoi rappresentanti, la presidente Andry Rakotamavo e la signora Dina Harilala Rakotoarisoa, socia dell'associazione e responsabile di Kal'Gasy che fa anche catering sociale, è stata incaricata di introdurre ai partecipanti i piatti del Madagascar. Dopo una breve descrizione e spiegazione delle ricette dei piatti scelti per rappresentare il paese, tutti sono stati invitati ad assaggiare.